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中卫市四项举措狠抓食品安全?#21355;?/div>
中卫市政府办公室
2019-07-11 15:03

今年以来,中卫市聚焦食品安全监管突出问题,创新监管机制,严惩违法行为,?#34892;?#25552;升食品安全管控能力和综合?#21355;?#33021;力,全市未发生重大食品药品安全事故,食品安全态势总体稳定向好。

一是?#20013;?#25512;进“明厨亮灶”工程。向广大餐饮单位广泛宣传实施“明厨亮灶”规章制度、扶持政策,对开展“明厨亮灶”工程、诚信守法经营的,优先推荐为餐饮服务食品安全示范单位,将“明厨亮灶”作为餐饮单位量化分级动态评定管理的重要依据,以此提高餐饮单位打造“明厨亮灶”的积极性。将“明厨亮灶”纳入餐饮服务许可现场核查标准,提高餐饮服务许可准入门槛,对新开办餐饮单位,引导其按照“明厨亮灶?#21271;?#20934;统一装修。

二是积极打造“便民利民”市场。积极构建以批发市场为龙头,各类专业市场、社区便民市场、蔬菜直销店等为补充的农产品流通服务体系,先后建成四季鲜大型农产品综合批发市场、宜居?#20197;?#20415;民菜市场、怀远便民早市、虹桥瓜菜流通合作社蔬菜直销店60余家;鼓励各类商超完善质量安全全程控制措施,通过扩大基地采购、农超对接、供应商供货、订单农业等方式,设立优质产品专柜,方便?#29992;?#23601;近消费。同?#20445;?#23558;市场中主要蔬菜和枸杞生产基地、畜禽屠宰和水产品捕捞点纳入全市农产品质量追溯系统,利用二维码实现农产品生产过程、流向、“三品一标?#27604;现ぁ?#36136;量检测报告全程信息化管理。

三是零容忍整治“五毛”“山寨”食品。严格规范校园及周边食品安全管理,对中小学及托幼机构校园食品安全进行专项检查,严防严控校园食物中毒事件发生;对中小学校周边销售的小食品进行拉网式追踪严查,对无许可证照、进货来源不明、索证索票不全、不符合食品安全质量标准的一律依法严处。严格规范农村食品安全监管,严厉打击农村小作坊非法加工食品和生产假劣食品,特别是组织开展“非洲猪瘟”专项整治,对卤肉制品作坊进行严格排查,督促生产单位严格执行进货查验、索证索票、?#21512;?#21488;账等制度,坚决杜绝不合格肉制品、地沟油流入市场。通过报刊、电视、网络等媒体加大宣传正品食品和“山寨食品”的辨别方法和技巧,让广大村民能知晓真假。

四是强化线上线下食品安全?#21355;懟?#21551;动网络订餐“清网”行动,对在市内运营的美团、饿了么等网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供者进行整顿?#21355;懟?#38598;中组织约谈美团和饿了么等外卖平台负责人,督促所有第三方平台集中开展自查,对存在问题的入网餐饮单位进行下线或拦截入网处理。督促各平台设置专门的管理机构或管理人?#20445;?#24314;立并执行网络订餐单位主体资质审查、食品安全应急处置等管理制度,并及时向公众公开。对网络订餐食品开展监督抽检,抽检结果在市场监?#28966;?#29702;门户网站“食品安全信息”专栏进行公示,接受群众监督。

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